طريقة عمل الدجاج بصلصة التندوري


blog post


يمكن تحضير هذا الطبق نهار العطلة وشويه على الفحم كما يمكن تقديمه كغداء مع الارز البسمتي في أيام الاسبوع.
مدة التحضير مع النقع:40 دقيقة
مدة الطبخ: 15 دقيقة
عدد الحصص:4
 
مقادير الدجاج بصلصة التندوري
ـ4 صدر دجاج دون جلد مقطع الى مكعبات
للنقعة:
- 1 كوب لبن خال من الدسم
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ½ ملعقة صغيرة بهار التندوري
- 1 حص ثوم مهروس
- ملح وبهار اسود حسب الرغبة
 
طريقة تحضير الدجاج بصلصة التندوري
1ـ امزجي جميع مقادير النقعة في وعاء كبير
2ـ اضيفي مكعبات الدجاج الني وضعيها في البراد ثلاثين دقيقة على الاقل
3ـ ازيلي مكعبات الدجاج من البراد وافصليها عن النقعة
4ـ يمكن توزيع الدجاج بعد اخراجه من البراد على اسياخ من الخشب وشويه على الفحم من ثمان الى عشر دقائق مع التقليب باستمرار
5ـ كما يمكنك وضع المكعبات في صينية وادخالها الى فرن محمَى مسبقاً وتركها مدة ثمان الى عشر دقائق حتى يستوي الدجاج جيداً.
  • شاركي هذا الخبر



المزيد من المنشورات